LA ROUE DES ACCORDS METS ET VINS

  "L’outil indispensable  pour connaître et déguster les meilleurs accords mets et vins".

Un document qui peut vous aider à:

o   Trouver les bons vins et leurs appellations, leurs cépages pour votre plat

o   Trouver les plats qui s'accordent à votre vin 

o   Expérimenter et découvrir les grands accords mets et vins

o   Pour tout public : 

-         aux débutants qui veulent découvrir le monde des accords mets et vins

-         aux passionnés et aux experts pour mettre en valeur leurs vins 

-         aux cuisiniers qui veulent tester des associations de saveurs 

-  aux gourmands et aux gourmets...ect

 LES AVANTAGES D’AVOIR CE DOCUMENT AVEC VOUS :

 o   Avoir un document synthétique et clair  

 o   Avoir un outil d’aide pour choisir les vins ou les plats à cuisiner avec un vin spécifique

 o   Avoir un outil d’aide au choix des plats pour mettre en valeur vos vins

 o de cuisiner spécifiquement pour le vin

 o de connaître les types de vin précis, le cépage ou l'appellation spécifique dont avez besoin pour votre repas

   o   Découvrir les grands classiques des accords mets et vins connus et reconnus

     o Explorer des accords de saveurs inconnues, des associations de saveurs surprenantes

   o   Découvrir quels vins vont avec nos plats quotidiens

   o   Choisir parmi vos vins celui  qui se rapproche  le plus de l’idéal pour un accord réussi

   o   Préparer un repas délicieux qui réjouit vos invités par vos bon choix

Voici tous les éléments  que contient ce document pour vous aider dans la dégustation :

   o   Une roue des accords mets et vins  avec les 6 principaux types de plats :

-         Les coquillages

-         Les poissons

-         Les plats régionaux

-         Les viandes

-         Les desserts

-         Les grands classiques à essayer

   o   Un guide divisé en 3 catégories: la liste des  principaux mets (environs 45), la liste des cépages soit la variété de raisin  et la liste des Appellations ou types de vins conseillés avec ces mets.

   o   Une liste de vins par Appellation pour les plats traditionnels, les entrées, les huitres, les charcuteries et les différents types de sauces soit plus de 45 plats

   o  Soit en tout une centaine de plats à découvrir en les accordant avec leurs vins spécifiques

  -Document pédagogique grâce à:

         - des couleurs différentes pour chaque type de plats aident à se repérer facilement.

        - un code couleur pour les vins blancs, rosés, rouges, liquoreux et effervescents aident à repérer le type de vin idéal.

LES « PLUS » DE CE DOCUMENT :

- Synthétique, complet et ludique

- Il permet à tout dégustateur ou cuisinier d’avoir toutes les informations sous les yeux quand il veut associer un met à un vin ou un vin à un met

- Il permet d’explorer le monde des accords mets et vins

- Outil pédagogique, coloré et agréable qui peut aussi servir en affiche ou poster.

- Outil d’aide à la mémorisation

- Outil de partage et de débat

- Idée de cadeau originale

C’est donc un outil pratique et synthétique pour  accorder les mets et les vins avec nos amis, en famille ou entre professionnels.

  Le créateur :

Ancien organisateur de dégustations de vins pour découvrir les cépages et spécialisé dans les accords mets et vins, Nicolas a créé cet outil synthétique pour réunir les informations complexes des différents types de vins et des plats sur un seul document. Avec l'aide de Bruno, infographiste, nous avons essayer d'allier et de résumer ces informations pour les rendre accessibles. Espérant qu’il pourra vous apporter le maximum d’éléments et de soutien dans votre démarche.

 MODALITES PRATIQUES ET TARIFS

• COMANDER LA VERSION PAPIER FORMAT A3:  x €

• COMMANDER LA VERSION PAPIER FORMAT A2 AFFICHE:  x €

•  TARIFS PREFERENCIELS SI COMMANDE EN PACK DE PLUSIEURS DOCUMENTS

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